rajabacklink
Cara Merebus Labu Siam untuk Menurunkan Kolesterol dan Darah Tinggi

Cara Merebus Labu Siam untuk Menurunkan Kolesterol dan Darah Tinggi

11 Maret 2024
154x

Labu siam merupakan salah satu sayuran yang sangat baik untuk kesehatan karena kaya akan gizi yang dibutuhkan tubuh, bahkan mampu membantu mengatasi beberapa masalah kesehatan seperti menurunkan kolesterol, tekanan darah tinggi bahkan asam urat. Itu karena kandungan antioksidan dan seratnya yang tinggi serta sifatnya yang antiinflamasi sehingga dapat membantu membuang kelebihan kolesterol dan asam urat keluar tubuh sekaligus menjaga kadarnya yang ideal di dalam tubuh.

Labu siam paling sehat dimasak dengan cara direbus untuk mempertahankan kandungan nutrisinya tanpa tambahan bahan lain. Apalagi labu siam rebus memiliki rasa yang manis, empuk dan ringan sehingga mudah dimakan dan dicerna. Labu siam rebus bisa dijadikan sayur lalapan begitu saja dengan lauk, nasi dan sambal. Bahkan labu siam rebus sering dijadikan menu penurun berat badan bagi yang menjalankan program diet karena labu siam rebus rendah kalori dan lemak. 

Jika ingin merebus labu siam untuk penurun kolesterol dan darah tinggi, simak berikut ini.

Cara memilih labu siam

Sebaiknya saat belanja di pasar, pilih labu siam yang tidak terlalu tua. Labu siam terlalu tua cenderung lebih keras, lebih berserat dan lebih bergetah, rasanya juga lebih tawar dan butuh waktu lama untuk direbus. Sedangkan labu siam muda terasa lebih manis, tidak terlalu bergetah dan dagingnya empuk, meskipun kandungan nutrisinya mungkin tidak jauh beda.

Cara merebus labu siam tua

  • Jika punya labu siam yang tua di rumah, belah jadi dua lalu gosokkan keduanya hingga getahnya keluar berbusa. 
  • Kupas labu siam dan buang biji di tengahnya. Potong lagi menjadi 2-3 bagian agar cepat matang saat direbus. 
  • Cuci bersih labu siam dengan air garam agar tetahnya tidak menempel di tangan.
  • Rebus air secukupnya di dalam panci, tunggu hingga mendidih. 
  • Masukkan labu siam dan rebus hingga empuk. Tiriskan dan siap makan.

Cara merebus labu siam muda

  • Belah labu siam muda, potong ujungnya saja.
  • Tak perlu dikupas atau pun dibuang bijinya.
  • Cuci bersih dengan air garam untuk menghilangkan sedikit getahnya. 
  • Rebus air hingga mendidih. Masukkan labu siam dan rebus hingga empuk. Tiriskan.
  • Makan labu siam sebagai sayur lalapan.

Itu dia cara merebus labu siam untuk menurunkan kolesterol dan darah tinggi secara alami.

Baca Juga:
Strategi Tepat untuk Tingkatkan dan Perkuat Branding Bisnis

Strategi Tepat untuk Tingkatkan dan Perkuat Branding Bisnis

Tips

16 Jun 2024 | 33

Alasan Style Jadi Poin Penting dalam Berpenampilan

Alasan Style Jadi Poin Penting dalam Berpenampilan

Gaya Hidup

20 Mei 2022 | 846

Ciri Emotional Eater, Lebih Sering Ngemil Saat WFH

Ciri Emotional Eater, Lebih Sering Ngemil Saat WFH

Gaya Hidup

14 Mei 2020 | 1733

Pentingnya Pemasangan Instalasi Listrik Yang Benar Untuk Hunian Maupun Bangunan Lainnya

Pentingnya Pemasangan Instalasi Listrik Yang Benar Untuk Hunian Maupun Bangunan Lainnya

Tips

29 Agu 2021 | 1557

Mengenal Apa Itu Brand Ambassador dan Jenis-jenisnya

Mengenal Apa Itu Brand Ambassador dan Jenis-jenisnya

Pendidikan

16 Jun 2024 | 45

Cara Sembuhkan Luka Hati setelah Mengalami Ghosting

Cara Sembuhkan Luka Hati setelah Mengalami Ghosting

Tips

31 Agu 2022 | 465