hijab
Cara Merebus Labu Siam untuk Menurunkan Kolesterol dan Darah Tinggi

Cara Merebus Labu Siam untuk Menurunkan Kolesterol dan Darah Tinggi

11 Maret 2024
50x

Labu siam merupakan salah satu sayuran yang sangat baik untuk kesehatan karena kaya akan gizi yang dibutuhkan tubuh, bahkan mampu membantu mengatasi beberapa masalah kesehatan seperti menurunkan kolesterol, tekanan darah tinggi bahkan asam urat. Itu karena kandungan antioksidan dan seratnya yang tinggi serta sifatnya yang antiinflamasi sehingga dapat membantu membuang kelebihan kolesterol dan asam urat keluar tubuh sekaligus menjaga kadarnya yang ideal di dalam tubuh.

Labu siam paling sehat dimasak dengan cara direbus untuk mempertahankan kandungan nutrisinya tanpa tambahan bahan lain. Apalagi labu siam rebus memiliki rasa yang manis, empuk dan ringan sehingga mudah dimakan dan dicerna. Labu siam rebus bisa dijadikan sayur lalapan begitu saja dengan lauk, nasi dan sambal. Bahkan labu siam rebus sering dijadikan menu penurun berat badan bagi yang menjalankan program diet karena labu siam rebus rendah kalori dan lemak. 

Jika ingin merebus labu siam untuk penurun kolesterol dan darah tinggi, simak berikut ini.

Cara memilih labu siam

Sebaiknya saat belanja di pasar, pilih labu siam yang tidak terlalu tua. Labu siam terlalu tua cenderung lebih keras, lebih berserat dan lebih bergetah, rasanya juga lebih tawar dan butuh waktu lama untuk direbus. Sedangkan labu siam muda terasa lebih manis, tidak terlalu bergetah dan dagingnya empuk, meskipun kandungan nutrisinya mungkin tidak jauh beda.

Cara merebus labu siam tua

  • Jika punya labu siam yang tua di rumah, belah jadi dua lalu gosokkan keduanya hingga getahnya keluar berbusa. 
  • Kupas labu siam dan buang biji di tengahnya. Potong lagi menjadi 2-3 bagian agar cepat matang saat direbus. 
  • Cuci bersih labu siam dengan air garam agar tetahnya tidak menempel di tangan.
  • Rebus air secukupnya di dalam panci, tunggu hingga mendidih. 
  • Masukkan labu siam dan rebus hingga empuk. Tiriskan dan siap makan.

Cara merebus labu siam muda

  • Belah labu siam muda, potong ujungnya saja.
  • Tak perlu dikupas atau pun dibuang bijinya.
  • Cuci bersih dengan air garam untuk menghilangkan sedikit getahnya. 
  • Rebus air hingga mendidih. Masukkan labu siam dan rebus hingga empuk. Tiriskan.
  • Makan labu siam sebagai sayur lalapan.

Itu dia cara merebus labu siam untuk menurunkan kolesterol dan darah tinggi secara alami.

Baca Juga:
Ternyata Begini Sejarah Perkembangan Kamera HP

Ternyata Begini Sejarah Perkembangan Kamera HP

Gadget

4 Jun 2020 | 1382

Perpaduan Pakaian Putih yang Membuat Tampilan Kian Berkelas

Perpaduan Pakaian Putih yang Membuat Tampilan Kian Berkelas

Fashion

22 Mei 2020 | 1077

pesantren Al Masoem

Chandra Febriansyah, Pelatih Futsal Al Ma’soem Kantongi Lisensi Level 2 AFC

Gaya Hidup

13 Des 2023 | 199

Cara Baru Beriklan Dengan Aplikasi Soorvei

Cara Baru Beriklan Dengan Aplikasi Soorvei

1 Okt 2020 | 831

Apa itu SCM dan Tujuan Serta Tiap Tahapnya

Apa itu SCM dan Tujuan Serta Tiap Tahapnya

Bisnis

27 Des 2020 | 1178

5 Kiat Promosi yang Ampuh ala Milenial

5 Kiat Promosi yang Ampuh ala Milenial

Bisnis

5 Maret 2020 | 1773