Resep Membuat Risoles Enak buat Cemilan

Cemilan yang dipasarkan di pasar tradisional benar-benar selalu mempunyai rasa yang lezat dan membuat ketagihan siapa saja yang mencobanya. Salah satu yang lumayan populer dan banyak disukai ialah risoles.

Tidak cuma adonannya saja yang enak rasanya dan lezat, risoles pun mempunyai cita rasa yang unik, sebab berisi banyak macam sayur-mayur dan bisa dinikmati baik dengan saus sambal atau dengan mayonaise.

Barangkali suami dan anak-anak anda pun termasuk penggemar risoles? Sayangnya seringkali jajanan satu ini amat berminyak dan kurang sehat buat tubuh. Anda tentu tidak ingin pasangan anda dan si kecil jatuh sakit.

Resep Membuat Risoles Lezat Buat Cemilan

Makanya, lebih baik anda menjajal membuat sendiri saja adonan resep risoles lezat di rumah. Ikuti cara membuatnya di bawah ini!

Bahan Kulit Risoles:

150 gr tepung terigu protein tengah

2 butir telur

1/4 sendok teh garam

350 ml susu cair

15 gr margarin, lelehkan

500 ml minyak buat menggoreng

Bahan Isian Risoles:

5 butir bawang merah, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

150 gr ayam giling

1/2 sendok makan tepung terigu

150 gr wortel, iris panjang

50 gr buncis, iris miring

75 gr kentang, potong kotak kecil

100 ml air

Daun bawang seperlunya

Garam seperlunya

Merica bubuk seperlunya

Gula pasir seperlunya

Seledri seperlunya, iris

2 sendok makan margarin buat menumis

Cara Membuat Risoles:

Pertama kita membuat isi terlebih dulu. Panaskan minyak, lantas tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Bubuhkan ayam, tumis hingga berganti warna. Lantas bubuhkan tepung terigu dan tumis sampai harum.

Masukkan wortel, buncis, dan kentang, tumis sampai layu. Bubuhkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.

Tuang air, masak hingga meresap. Bubuhkan seledri, aduk rata. Angkat.

Buat kulit risol, campur tepung terigu, dan garam, aduk rata. Masukkan campuran telur dan susu cair sedikit demi sedikit sembari diaduk sampai rata. Campurkan mentega leleh, aduk kembali sampai menyeluruh.

Dari adonan kulit, bikin dadar tipis di wajan datar diameter 8 centimeter hingga adonan habis.

Bila telah usai, ambil selembar kulit, lantas isi dengan bahan isian. Lipat bawahnya, lalu kiri dan kanannya, terakhir rekatkan dengan sedikit telur.

Guling-gulingkan di tepung panir, celupkan ke telur, dan gulingkanlah kembali di tepung panir.

Gorenglah dengan minyak yang dipanaskan di atas api tengah sampai matang.

Risoles lezat buat keluarga juga siap dimakan!