RajaKomen
Khasiat Menakjubkan dari Tinta Cumi-cumi

Khasiat Menakjubkan dari Tinta Cumi-cumi

20 Maret 2022
1104x

Cumi-cumi adalah salah satu seafood yang banyak digemari oleh banyak orang, dengan tekstur dagingnya yang kenyal dan rasanya yang gurih membuatnya menjadi menu favorit. Selain dapat menggugah selera, ternyata cumi-cumi ini mempunyai kandungan gizi yang cukup lengkap dan tidak terkecuali tintanya. Pada beberapa negara Asia bahkan tinta cumi-cumi ini telah lama dikenal sebagai bumbu masakan.

Tinta cumi-cumi ini dapat digunakan sebagai pemberi warna serta menambah rasa gurih pada makanan. Menurut Jurnal Study on Cephalopod's Ink for Anti-retroviral Activity dari Annamalai University India bahwa tinta dari cumi-cumi ini dapat menghalau serangan virus serta mencegah bakteri yang masuk ke dalam tubuh.

Di antara manfaat dari tinta cumi-cumi tersebut adalah :

Memiliki sifat antioksidan

Selain dapat meningkatkan kekebalan tubuh, tinta cumi-cumi mengandung antioksidan. Hal ini didapat dari sebuah penelitian dari Modern Biochemistry Center Guandong Ocean University pada tahun 2009 bahwa pada tinta cumi-cumi ini terdapat polysaccharide yang merupakan zat yang dapat mencegah kerusakan sel-sel akibat radikal bebas. Antibodi yang baik juga dalam menurunkan resiko terkena penyakit kronis seperti kanker, diabetes, gangguan jantung.

Menyehatkan mulut

Dengan menyantap tinta cumi-cumi dapat menurunkan resiko gangguan gigi serta mulut. Ekstrak tinta ini dapat ,menekan poertumbuhan bakteri penyebab plak seperti actinomyces viscosus, laktobacillus acidophilus, streptococcus mutans dan candida albicans sehingga mulut akan terbebas dari bau yang tidak sedap.

Memiliki zat antikanker

Meskipun tampilannya kurang menarik ternyata tinta cumi-cumi ini dapat menekan pertumbuhan sel-sel kanker. Menurut jurnal yang diterbitkan oleh US National Library of Medicine pada tahun 2018 bahwa antioksidan yang terdapat pada tinta cumi-cumi dapat memperlambat pergerakan sel kanker payudara, paru-paru dampai dengan sel kanker prostat. Selain itu juga dapat melindungi tubuh dari efek samping obat-obatan untuk kemoterapi.

Membuat otot sehat

Di setiap 100 gram tinta cumi-cumi maka di dalamnya terdapat protein sebanyak 21 gram. Tubuh sangat membutuhkan protein agar dapat memaksimalkan pembentukan jaringan tubuh yang baru hingga memperkuat otot dan tulang. Konsumsi makanan yang tinggi akan protein memberikan efek mengenyangkan lebih lama sehingga tinta cumi-cumi ini cocok untuk ditambahkan pada sajian diet sehat.

Cegah asam lambung naik

Ketika asam lambung naik dapat menyebabkan rasa mual sehingga mengganggu aktivitas. Hal ini karena kadar asam lambung terlampau tinggi serta dapat mengiritasi dinding perut dan menyebabkan luka. Tinta cumi-cumi ini dapat dimanfaatkan untuk mengobatinya. kandungan pada tinta ini aman untuk dikonsumsi dan dapat menekan produksi asam lambung yang berlebih. Selain itu juga dapat mengontrol kadar asam lambung tetap normal.

Baca Juga:
Tips Mudah Memakai Eyeliner untuk Pengganti Pensil Alis

Tips Mudah Memakai Eyeliner untuk Pengganti Pensil Alis

Kecantikan

27 Mei 2024 | 413

https://masoemuniversity.ac.id

Kuliah Kelas Karyawan di Bandung Tanpa Gangguan Pekerjaan? Pilih Ma'soem University

Pendidikan

24 Okt 2024 | 131

Elektabilitas Anies Baswedan Makin Tak Terbendung, Pengamat Blak-blakan Penyebabnya: Masyarakat Lebih Percaya Anies!

Elektabilitas Anies Baswedan Makin Tak Terbendung, Pengamat Blak-blakan Penyebabnya: Masyarakat Lebih Percaya Anies!

Politik

5 Des 2022 | 656

Niche Market: Strategi Memilih Pasar Spesifik Rendah Persaingan

Niche Market: Strategi Memilih Pasar Spesifik Rendah Persaingan

Gaya Hidup

29 Jun 2024 | 162

pesantren modern di bandung

Program Boarding School SMP Al Masoem Dorong Siswa Hafal 13 Juz Lebih Mudah

Pendidikan

10 Feb 2025 | 17

Manfaat Serta Keunggulan Memiliki Asuransi Kesehatan

Manfaat Serta Keunggulan Memiliki Asuransi Kesehatan

Tips

6 Mei 2020 | 1909