Resep Kue Kacang 1 Kg yang Gurih dan Ngeprul

Suka dengan kue kacang yang gurih, manis, dan ngeprul? Yuk, bikin sendiri. Dengan 1 kg tepung terigu kita bisa membuat kue kacang yang spesial. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 1 kg tepung terigu
• 500 gram kacang tanah sangrai
• 500 gram gula halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt vanili
• 1 liter minyak sayur

Bahan Olesan

• 4 butir kuning telur
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm kental manis putih

Cara Membuat

1. Kacang diblender sampai halus.

2. Campur tepung, kacang, gula, garam, vanili, dan minyak. Uleni sampai cukup mudah dibentuk.

3. Cetak kue kacang berbentuk bunga atau sesuai selera.

4. Tata kue di loyang yang sudah diolesi margarin.

5. Panaskan oven.

6. Panggang kue kacang setengah matang. Keluarkan dari oven, lalu olesi permukaan kue dengan bahan olesan.

7. Panggang kembali kue kacang sampai matang merata.

Setelah dingin dan uap panasnya hilang, kue kacang bisa disimpan di dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba dan semoga suka!