Sajian kentang goreng juga disebut french fries. Apa itu french fries? Kenapa disebut french fries? Menurut laman Wikipedia, tentara Inggris yang datang ke Belgia sewaktu Perang Dunia I sempat mencicipi kentang goreng buatan orang Belgia dan menamakannya "French." Sebutan French dipakai karena pada waktu itu bahasa Prancis (French) merupakan bahasa resmi di ketentaraan Belgia.
Kali ini kita akan coba membuat camilan anak dengan kentang goreng yang enak. Berikut kompilasi resep pilihan yang bisa dicoba. Langsung saja simak uraiannya di bawah ini, ya.
1. Resep Kentang Goreng Tepung Maizena
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1. Didihkan air dan garam.
2. Masukkan kentang ke air rebusan. Rebus selama 10 menit.
3. Angkat kentang dan tiriskan. Biarkan hingga kentang dingin.
4. Baluri kentang dengan tepung maizena.
5. Simpan kentang yang sudah dibaluri tepung di freezer selama 60 menit.
6. Panaskan minyak. Goreng kentang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
2. Resep Kentang Goreng Bawang atau Garlic French Fries
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1. Goreng kentang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dengan minyak kanola.
3. Masukkan kentang goreng ke tumisan bawang, taburi garam.
4. Aduk secukupnya, taburi dengan daun peterseli atau seledri cincang.
5. Sajikan selagi hangat dengan saus favoritmu.
3. Resep Kentang Goreng Keju Spesial
Bahan yang disiapkan
Cara Membuat
1.Rebus atau kukus kentang sampai matang dan empuk. Lalu kupas kulitnya, dan hancurkan kentang.
2.Tambahkan tepung maizena, keju parut, garam, lada bubuk, kaldu ayam dan daun seledri ke dalam kentang. 3.Aduk semua bahan sampai rata dan pastikan rasanya pas.
4.Cetak kentang dengan cara diambil sedikit dari wajan lalu gulung-gulung dengan tangan sesuai selera.
5.Panaskan minyak, goreng kentang keju sampai bagian luarnya kering dan berwarna kuning keemasan.
6.Angkat kentang keju goreng yang matang, lalu tiriskan. Kentang goreng kekinian siap disantap.
Selamat mencoba!
